【オープニング大セール】 マルゼン 【業務用】 ガス式NEWパワークックチャーブロイラー 】 メーカー直送/後払い決済不可 【 】 厨房機器 【 卓上型〔RCB-067T〕-その他。

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  • H28.10.11


    商品概要
    ●強火力バーナーによって、赤く焼けたヒートロックが炭火焼きの効果を出し、見事にキレイな焼き目を付け、本格的な味を演出します。チャーブロイラーはステーキ料理のほかにも、魚介類などの焼き物に最適です。
    ●グリッドバーは傾斜をつけてあり、肉汁や油のこぼれ落ちを防ぎます。
    ●本体に断熱材を使用。周囲が熱くなりません。(ラジアントタイプの卓上型もあります)

    ●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):600×750×250×200mm
    ●ガス消費量(都市ガス):19.8kW(17000kcal/h)
    ●ガス消費量(LPガス):19.8kW(1.42kg/h)
    ●ガス接続口:20A
    ●バーナー数(棒バーナー):4



    パワークックガスレンジ
    コンベクションオーブン採用!!マイコン搭載!!コンベクションオーブンとガスレンジを一体化させ、調理時間を大幅に短縮。作業効率も大幅にアップしました。最新鋭マイコンを搭載。100℃~300℃まで正確に温度調整ができ、多彩なオーブン調理に対応できます。熱風を庫内均一に素早く循環させるコンベクションオーブンにより、食品本来の香りや栄養分を逃さずおいしく調理できます。
    パワークックガステーブル
    全面五徳を採用した高級タイプガステーブル!!
    強火力ファイヤースクリーンバーナー採用。トップバーナーに14.5kW(12500kcal/h)と5.23kW(4500kcal/h)の2種類の強火力バーナーを採用し、強火力から極端なトロ火まで自在に調節が可能です。
    トップにマルゼン独自デザインの全面五徳を採用。鍋の移動がスムーズ、しかも耐久性に優れています。
    トップバーナーは圧電式自動点火方式を採用。
    NEWパワークックガスレンジ

    ホテルやレストランのシェフたちの厳しい要求に応える強火力バーナーと大型全面五徳のトップグレード・レンジです! 機能性・操作性・耐久性ともにグレードアップしたプロも納得の最高級レンジです。自然対流式とコンベクションオーブン搭載タイプ、自然対流式とコンベクションオーブンを組み合わせたタイプをご用意しました。ひとつのガスコックで、火力調節ができ、操作は簡単。トップに大型全面五徳を採用。オーブンの庫内温度は、100~300℃まで自由に設定でき、調理のマニュアル化が可能です。

    NEWパワークックガステーブル
    耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大17.4kWを誇る強火力バナーを搭載しています。バーナー内のガス圧が均等になる3D構造で、バランスのいい炎が出ます。お手入れも簡単です。
    NEWパワークックテーブルコンロ 
    耐久性に優れ、美しいステンレス製のエクステリアに、最大14.0kWを誇る強火力バナーを搭載しています。
    デラックスタイプガスレンジ
    オールステンレス製で耐久性アップ。価値ある逸品。 ガスレンジの原点をすべてクリア。さらに安全性向上のトップ排気を採用し、レイアウト上の制約が少なくなりました。オールステンレス製で美観も良く、耐久性にも優れ、価値ある逸品といえるシリーズです。
    スタンダードタイプガスレンジ
    省コストを実現。基本を追求した実力派。
    ガスレンジの原点を、あらゆる角度から追求しました。機能は充実、しかも低価格で、バリエーションも豊富。店舗規模・用途に合わせてお選びください。
    スタンダードタイプガステーブル
    テキストテキスト特殊設計のハイカロリー・ユニバーサルバーナーを採用、大量スピード調理からトロ火の煮込み料理までワイドに活用できます。
    目詰まり防止バーナー採用、煮こぼれによる立消え、目詰まりを防止します。






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