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長時間使用しても疲れが少なくすむよう、形状とともに重量バランスもサイズごとに計算された包丁です。
刃物用の特殊ステンレス、モリブデンバナジウム鋼を使用した、プロ仕様です。

●商品サイズ(約):4.8×30.5cm
●材質:13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼、13クロームステンレスの3層鋼(刀身)、18-8ステンレス(ハンドル)
●重量(約):165g

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